Un esdeveniment GE · grup Gastrorepicat
GastroEbre · 2019
2019Gandesa
Dates2019-01-28 — 2019-01-29
Edició2a edició
SeuGandesa
Gandesa 2019
Gandesa, capital de la Terra Alta, rep la segona edició de GastroEbre el gener del 2019. Vi de garnatxa, oli d'oliva i arròs del Delta: tres productes de DOP que marquen el calendari i marquen els fogons. Paco Pérez i el seu sommelier Toni Gata —Miramar, dues estrelles a Llançà— porten el territori al plat amb maridatge transversal. Josep Roca explica la garnatxa blanca a l'alta cuina. Jeroni Castell i Vicent Guimerà tanquen el cicle amb la cuina de vora riu i de ponent. Dos dies, tres DOP, un territori que sap molt de com transformar el producte en memòria.
Programa
PDFDescarrega el ProgramaCuiners convidats
- Arnau Bosch
Arnau Bosch
Can Bosch
Christian Escriba
Escribà
Fran López
Villa Retiro
Jeroni Castell
Les Moles
Jordi Perich
Cal Carter
Josep Armenteros
Cinco
Josep Roca
El Celler de Can Roca
Luis Alonso
Paco Pérez
Miramar
- Pau Castell
Pau Castell
Les Moles
Quim Casellas
Casamar
Rafel Muria
Quatre Molins
Ruben Campos
Rincon de Diego
Teima Cavalle
Sol
- Toni Gata
Toni Gata
Miramar
Vicent Guimerà
L'Antic Molí
Amb el suport de
- Ajuntament de Gandesa
- Arròs de la Terra Alta
- Bonreu Escalat
- Cambra de Comerç de Reus
- Castey
- Celler Cooperatiu de Gandesa
- Diputació de Tarragona
- DOP Oli Baix Ebre-Montsià
- DOP Oli Terra Alta
- El Punt Avui
- Flor del Delta
- Fundació Alícia
- Gandesa Turisme
- Generalitat de Catalunya
- Hife
- Mibrasa
- Parlem
- Ramírez Associats
- Terres de l'Ebre