GastroEbre · 2020
2020l'Ampolla
l'Ampolla 2020
L'Ampolla, port del Delta, acull la tercera GastroEbre el març del 2020. El mar de l'Ebre puja a taula: l'arròs de DO, el peix de llotja, les algues i els destil·lats que no surten en cap guia. Fina Puigdevall i la seva filla Martina Puigvert —Les Cols, dues estrelles a Olot— porten la Garrotxa fins al mar. Eduard Xatruch —Disfrutar, Barcelona— interpreta la cuina marinera des de l'alta creativitat. Fran López mostra com cuinar l'arròs del Delta en dues mans amb Hèctor Roda, cuiner local. Producte, mar i territori parlen la mateixa llengua a la vora de l'Ebre.
Programa
PDFDescarrega el ProgramaCuiners convidats
Albert Guzman
Albert Guzman
Carles Flinch
Can Manel
Eduard Xatruch
Disfrutar
Eduard Xatruch
Disfrutar
- Fina Puigdevall
Fina Puigdevall
Les Cols
Fran López
Villa Retiro
- Hector Roda
Hector Roda
Rodamar
- Humbert Conti
Humbert Conti
Sake Kensho
Iolanda Bustos
La Calèndula
Kristian Lutaud
Oligarum
- Maria Teresa Jiménez
Maria Teresa Jiménez
- Maria Teresa Jiménez
Maria Teresa Jiménez
Martina Puigvert
Les Cols
Nandu Jubany
Can Jubany
Pere Felicidad
Censals
Rafel Muria
Quatre Molins
Santos Martinez
Sergi Vallès
Hotansa
Sergio Marquez
Llambrich
Teima Cavalle
Sol
Víctor Quintillà
Lluerna
Víctor Quintillà
Lluerna
Víctor Torres
Les Magnòlies
Amb el suport de
- Aigua de Vilajuïga
- Ajuntament de l'Ampolla
- Diputació de Tarragona
- DOP Arròs del Delta de l'Ebre
- DOP Oli Baix Ebre-Montsià
- DOP Oli Terra Alta
- Estrella Damm
- Generalitat — Dept. d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació
- Generalitat de Catalunya
- Muria
- Parlem
- Patronat de Turisme (Diputació Tarragona)
- Terres de l'Ebre — Reserva de la Biosfera