Vés al contingut principal
Un esdeveniment RP · grup Gastrorepicat

GastroCaça · 2024

2024GastroCaça 2024 — Roquetes

Dates2024-10-05
Edició1a edició
SeuCasal La Ravaleta

Primera GastroCaça a Roquetes, al Casal La Ravaleta, dedicada a la cuina de la caça i el bosc dels Ports, amb cuina en directe i producte de temporada.

Octubre del 2024, Roquetes. El Casal La Ravaleta acull la primera GastroCaça: una jornada dedicada a la cuina de la caça i al bosc dels Ports, on cada plat parla de temporada i de territori en veu alta. Fran López, des del Villa Retiro de Xerta, porta l'ànec del Delta a la cassola. Rafel Muria, del Quatre Molins de Cornudella, desgranya una llebre a la royal de manual. Eli Farrero puja el cabirol del Pallars fins al Baix Ebre. I Albert Boronat tanca amb un senglar de Cerdanya cuinat al seu estil a Colmado de Llívia. Primera edició, quatre xefs, quatre peces de caça. El bosc dels Ports comença a tenir cuina pròpia.

Galeria

Cuiners convidats

Amb el suport de

  • Ajuntament de Roquetes
  • DOP Oli Terra Alta
  • Federació Catalana de Caça (FEDERCAT)
  • Generalitat — Dept. d'Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural
  • Grup Rull
  • Unió Europea — FEADER