Gastrodolç · 2024
2024Gastrodolç 2024 — Flix
Octubre del 2024, Flix. El Mercat Municipal acull la quarta edició de Gastrodolç sota el paraigua de GastroEbre: tres dies de pastisseria d'autor, fleca artesana i cuina dolça amb el producte de la Ribera d'Ebre al centre.
Oriol Balaguer obre el cartell amb l'excel·lència de la pastisseria creativa. Víctor Torres i Jesús Chávez baixen del Quirat (1 estrella) per reinterpretar els clàssics. Mar Ibáñez puja des de l'Aürt amb la cuina dolça com a continuació del menú. I el dimarts, reconeixement a Jordi Butrón pels 25 anys d'Espaisucre — el primer restaurant de postres del món.
Divuit mestres, tres dies, un mercat municipal convertit en escola de dolç. Producte, cuina i territori al cor de l'Ebre.
Programa
PDFDescarrega el ProgramaGaleria
Cuiners convidats
Clàudia Caramés i Nuñez
Meleta de Romer
Eduard Verdaguer
PANATICS
Família Sistaré
Forn Sistaré
Gessamí Caramés i Nuñez
Meleta de Romer
Jaume Font
Restaurant Sa Punta (ex)
Jesús Chávez
Restaurant Quirat
Jordi Butron
Espai Sucre
Jordi Guillem
Real Ice
Josep Esturi
Hotel Mandarin Oriental Barcelona
Josep Font
Llorenç Peral
Pastisseria Els Perxis
Mar Ibáñez
Restaurant Aürt
Oriol Balaguer
Oriol Balaguer
Pau Carranza
Pastisseria Larrosa
Paula Domènech
Ruth Gou
GOU Pastisseria & Nareta Cafè
Toni Vera
Víctor Torres
Les Magnòlies
Amb el suport de
- Ajuntament de Flix
- Arròs del Delta de l'Ebre — DOP
- Castey
- Cofinançat per la Unió Europea — FEADER
- Consell Comarcal Ribera d'Ebre
- DOP Oli Terra Alta
- FGC Turisme
- Generalitat de Catalunya — Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació
- Grupo Rull
- IDECE — Institut per al Desenvolupament de les Comarques de l'Ebre
- Patronat de Turisme (Diputació Tarragona)
- Reserva de la Biosfera Terres de l'Ebre