Gastrodolç · 2024
2024Gastrodolç 2024 — Flix
Octubre del 2024, Flix. El Mercat Municipal acull la quarta edició de Gastrodolç sota el paraigua de GastroEbre: tres dies de pastisseria d'autor, fleca artesana i cuina dolça amb el producte de la Ribera d'Ebre al centre.
Oriol Balaguer obre el cartell amb l'excel·lència de la pastisseria creativa. Víctor Torres i Jesús Chávez baixen del Quirat (1 estrella) per reinterpretar els clàssics. Mar Ibáñez puja des de l'Aürt amb la cuina dolça com a continuació del menú. I el dimarts, reconeixement a Jordi Butrón pels 25 anys d'Espaisucre — el primer restaurant de postres del món.
Divuit mestres, tres dies, un mercat municipal convertit en escola de dolç. Producte, cuina i territori al cor de l'Ebre.
Programa
PDFDescarrega el ProgramaGaleria
Cuiners convidats
- Clàudia Caramés i Nuñez
Clàudia Caramés i Nuñez
Meleta de Romer
- Eduard Verdaguer
Eduard Verdaguer
PANATICS
- Família Sistaré
Família Sistaré
Forn Sistaré
Gessamí Caramés i Nuñez
Meleta de Romer
- Jaume Font
Jaume Font
Restaurant Sa Punta (ex)
- Jesús Chávez
Jesús Chávez
Restaurant Quirat
Jordi Butron
Espai Sucre
- Jordi Guillem
Jordi Guillem
Real Ice
- Josep Esturi
Josep Esturi
Hotel Mandarin Oriental Barcelona
Josep Font
Llorenç Peral
Pastisseria Els Perxis
- Mar Ibáñez
Mar Ibáñez
Restaurant Aürt
Oriol Balaguer
Oriol Balaguer
Pau Carranza
Pastisseria Larrosa
Paula Domènech
- Ruth Gou
Ruth Gou
GOU Pastisseria & Nareta Cafè
- Toni Vera
Toni Vera
Víctor Torres
Les Magnòlies
Amb el suport de
- Ajuntament de Flix
- Arròs del Delta de l'Ebre — DOP
- Castey
- Cofinançat per la Unió Europea — FEADER
- Consell Comarcal Ribera d'Ebre
- DOP Oli Terra Alta
- FGC Turisme
- Generalitat de Catalunya — Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació
- Grupo Rull
- IDECE — Institut per al Desenvolupament de les Comarques de l'Ebre
- Patronat de Turisme (Diputació Tarragona)
- Reserva de la Biosfera Terres de l'Ebre