Gastrodolç · 2024
2024Gastrodolç 2024 — Flix
Octubre de 2024, Flix. El Mercat Municipal acoge la cuarta edición de Gastrodolç bajo el paraguas de GastroEbre: tres días de pastelería de autor, panadería artesana y cocina dulce con el producto de la Ribera d'Ebre en el centro.
Oriol Balaguer abre el cartel con la excelencia de la pastelería creativa. Víctor Torres y Jesús Chávez bajan del Quirat (1 estrella) para reinterpretar los clásicos. Mar Ibáñez sube desde el Aürt con la cocina dulce como continuación del menú. Y el martes, reconocimiento a Jordi Butrón por los 25 años de Espaisucre — el primer restaurante de postres del mundo.
Dieciocho maestros, tres días, un mercado municipal convertido en escuela de dulce. Producto, cocina y territorio en el corazón del Ebro.
Programa
PDFDescarga el ProgramaCocineros invitados
Clàudia Caramés i Nuñez
Meleta de Romer
Eduard Verdaguer
PANATICS
Família Sistaré
Forn Sistaré
Gessamí Caramés i Nuñez
Meleta de Romer
Jaume Font
Restaurant Sa Punta (ex)
Jesús Chávez
Restaurant Quirat
Jordi Butron
Espai Sucre
Jordi Guillem
Real Ice
Josep Esturi
Hotel Mandarin Oriental Barcelona
Josep Font
Llorenç Peral
Pastisseria Els Perxis
Mar Ibáñez
Restaurant Aürt
Oriol Balaguer
Oriol Balaguer
Pau Carranza
Pastisseria Larrosa
Paula Domènech
Ruth Gou
GOU Pastisseria & Nareta Cafè
Toni Vera
Víctor Torres
Les Magnòlies
Con el apoyo de
- Ajuntament de Flix
- Arròs del Delta de l'Ebre — DOP
- Castey
- Cofinançat per la Unió Europea — FEADER
- Consell Comarcal Ribera d'Ebre
- DOP Oli Terra Alta
- FGC Turisme
- Generalitat de Catalunya — Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació
- Grupo Rull
- IDECE — Institut per al Desenvolupament de les Comarques de l'Ebre
- Patronat de Turisme (Diputació Tarragona)
- Reserva de la Biosfera Terres de l'Ebre