Gastrodolç · 2024
2024Gastrodolç 2024 — Flix
October 2024, Flix. The Mercat Municipal hosts the fourth edition of Gastrodolç under the GastroEbre umbrella: three days of artisan pastry, craft bakery and sweet cooking with the produce of the Ribera d'Ebre at the centre.
Oriol Balaguer opens the line-up with the excellence of creative pastry. Víctor Torres and Jesús Chávez come down from Quirat (1 star) to reinterpret the classics. Mar Ibáñez arrives from Aürt with sweet cooking as a continuation of the menu. And on Tuesday, tribute to Jordi Butrón for 25 years of Espaisucre — the world's first dessert restaurant.
Eighteen masters, three days, a municipal market turned sweet school. Product, cooking and territory at the heart of the Ebre.
Programme
PDFDownload ProgrammeGuest chefs
Clàudia Caramés i Nuñez
Meleta de Romer
Eduard Verdaguer
PANATICS
Família Sistaré
Forn Sistaré
Gessamí Caramés i Nuñez
Meleta de Romer
Jaume Font
Restaurant Sa Punta (ex)
Jesús Chávez
Restaurant Quirat
Jordi Butron
Espai Sucre
Jordi Guillem
Real Ice
Josep Esturi
Hotel Mandarin Oriental Barcelona
Josep Font
Llorenç Peral
Pastisseria Els Perxis
Mar Ibáñez
Restaurant Aürt
Oriol Balaguer
Oriol Balaguer
Pau Carranza
Pastisseria Larrosa
Paula Domènech
Ruth Gou
GOU Pastisseria & Nareta Cafè
Toni Vera
Víctor Torres
Les Magnòlies
With the support of
- Ajuntament de Flix
- Arròs del Delta de l'Ebre — DOP
- Castey
- Cofinançat per la Unió Europea — FEADER
- Consell Comarcal Ribera d'Ebre
- DOP Oli Terra Alta
- FGC Turisme
- Generalitat de Catalunya — Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació
- Grupo Rull
- IDECE — Institut per al Desenvolupament de les Comarques de l'Ebre
- Patronat de Turisme (Diputació Tarragona)
- Reserva de la Biosfera Terres de l'Ebre