2026CuinAigua 2026 — Castellar de n'Hug

CuinAigua torna a Castellar de n'Hug, on neix el Llobregat, amb dos dies de cuina de muntanya i de pastura al voltant de l'aigua com a fil conductor.

On neix el Llobregat, l'aigua mana. CuinAigua puja a Castellar de n'Hug el maig del 2026 per fer de l'aigua el fil conductor de dos dies de cuina de muntanya i de pastura.

Els Armengou, de Cal Fanxicó, obren amb el xai i les postres de tota la vida. Pere Venturós, des de Terra (Berga), lliga el riu i la terra en un mateix plat. Carla Orriols hi porta el melós de vedella de l'Hostal Les Fonts. I Iolanda Bustos destil·la paisatge en hidrolats que es beuen amb els ulls.

El Prepirineu com a rebost i l'aigua com a origen de tot. Aquí la cuina no decora el territori: el beu, el cou i el torna a taula.