2018Horta de Sant Joan

Horta de Sant Joan 2018

Horta de Sant Joan acoge la primera GastroEbre en enero de 2018. En plena Terra Alta, entre campos de olivos y viñedos de garnacha blanca, el producto de estas comarcas encuentra escenario por primera vez en fogones de profesión. Joan Roca reivindica las raíces como punto de partida. Jeroni Castell y Fran López —Les Moles y Villa Retiro, las dos estrellas del territorio— defienden la cocina del río y la cocina de la tierra. Iolanda Bustos lleva flores y vegetales al plato nocturno. Primera edición. Primer compromiso: las Terres de l'Ebre merecen un encuentro propio.