2025GastrOli 2025 — Andorra

GastrOli lleva el aceite nuevo a Andorra con una jornada de cocina en directo y producto de proximidad de los dos vertientes del Pirineo.

Andorra la Vella, febrero de 2025. GastrOli cruza el Pirineo y el aceite nuevo de la DOP Terra Alta llega al Principado. Can Manel ejerce de anfitrión; los cocineros andorranos, de cocineros. Carles Flinch, Jose Antonio Guillermo, Rodrigo Martínez y Jordi Grau muestran cómo trabajar el AOVE junto al producto local. El IRTA aporta la ciencia: para qué sirve el aceite virgen extra cuando la cocina lo trata bien. Dos países, una DOP, un aceite. La montaña no separa; conecta.