2024GastrOli 2024 — Huile nouvelle DOP Terra Alta

Dates2024-01-22

Édition4a edició

LieuDOP Terra Alta

Quatrième édition de GastrOli avec la présentation de l'huile nouvelle de la DOP Terra Alta et cuisine en direct. (Fiche en enrichissement : siège et localité à confirmer avec Miquel.)

Janvier 2024, quatrième récolte. GastrOli porte l'huile nouvelle de la DOP Terra Alta à table en format numérique : la présentation arrive partout sans que l'huile perde un gramme de fraîcheur. Cuisine en direct, territoire à l'écran. L'huile nouvelle, accessible depuis n'importe quelle cuisine. L'huile de la Terra Alta est la même. La façon d'y arriver, nouvelle.

Programme

11:00
Présentation
Josep Pere Colat i Clua, président de la DOP Oli Terra Alta, présente la quatrième récolte de l'huile nouvelle.
11:15
Acte de parrainage de l'huile nouvelle
Carme Gasull i Roigé, journaliste et communicatrice gastronomique, conduit l'acte de parrainage de l'huile nouvelle.
11:30
Dégustation commentée des huiles nouvelles DOP Terra Alta
Àngels Calvo i Fandos. Chef du Panel de Dégustation Officiel des Huiles d'Olive Vierges de Catalogne
12:00
Cuisine en direct. Gastronomie «Ranxo d'abordo» avec huile DOP Terra Alta
Gessamí Caramés i Nuñez cuisine en direct la gastronomie «Ranxo d'abordo» avec l'huile de la DOP Terra Alta.
- Gessamí Caramés i Nuñez· Meleta de Romer