Gastrodolç · 2025
2025GastroFruit Dolç 2025 — Flix
GastroFruit Dolç torna a Flix per celebrar la pastisseria i la cuina dolça de la Ribera d'Ebre amb la fruita de temporada com a fil conductor. Jornades de demostracions en directe, productors de proximitat i el millor dolç del territori al Mercat Municipal.
Flix torna a ser el centre del dolç l'estiu del 2025. GastroFruit Dolç puja al Mercat Municipal amb un fil conductor nou: la fruita de temporada de la Ribera d'Ebre. Bresquilles, préssecs, prunes i nectarines que passen dels camps al plat sense dreceres. Miquel Guarro interpreta la fruita amb intensitat i elegància de pastisser internacional. Oriol Balaguer —Relais Desserts— hi suma xocolata i Arròs DOP del Delta. Vicent Guimerà —Antic Molí, Ulldecona— tanca el cercle amb verdures i fruita del seu hort, al gest del «Projecte mans». Estiu, fruita, dolç i territori: GastroFruit Dolç és la collita que ningú esperava als fogons.
Programa
PDFDescarrega el ProgramaCanal de vídeo
Veure a YouTube →Cuiners convidats
Anna Campos
Pastisseria l'Estrella
David del Campo
Campitös Chocoworld
Eva Feliu
Pastisseria 1001
Llorenç Peral
Pastisseria Els Perxis
Miquel Guarro
Hofmann
Oriol Balaguer
Oriol Balaguer
Oriol Rossell
L'Obrador Pastissers
Pau Carranza
Pastisseria Larrosa
Saray Ruiz
Directora Escola Pastisseria, Gremi de Barcelona
Sergi Figueras
Wine Thunder
Vicent Guimerà
L'Antic Molí
Amb el suport de
- Ajuntament de Flix
- Castey
- Consell Comarcal Ribera d'Ebre
- DOP Oli Terra Alta
- Estrella Damm
- FGC (Ferrocarrils de la Generalitat)
- Generalitat — Dept. d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació
- Generalitat de Catalunya
- Grup Rull
- IDECE
- Patronat de Turisme (Diputació Tarragona)
- Regió Mundial de la Gastronomia Catalunya 2025
- Unió Europea — FEADER