Gastrodolç · 2025
2025GastroFruit Dolç 2025 — Flix
GastroFruit Dolç vuelve a Flix para celebrar la pastelería y la cocina dulce de la Ribera d'Ebre con la fruta de temporada como hilo conductor. Jornadas de demostraciones en directo, productores de proximidad y el mejor dulce del territorio en el Mercat Municipal.
Flix vuelve a ser el centro del dulce en el verano de 2025. GastroFruit Dolç sube al Mercat Municipal con un hilo conductor nuevo: la fruta de temporada de la Ribera d'Ebre. Melocotones, ciruelas y nectarinas que pasan de los campos al plato sin atajos. Miquel Guarro interpreta la fruta con la intensidad y elegancia de un pastry chef internacional. Oriol Balaguer —Relais Desserts— suma chocolate y Arroz DOP del Delta. Vicent Guimerà —Antic Molí, Ulldecona— cierra el círculo con verduras y fruta de su huerto, al gesto del «Proyecto manos». Verano, fruta, dulce y territorio: GastroFruit Dolç es la cosecha que nadie esperaba en los fogones.
Programa
PDFDescarga el ProgramaCanal de vídeo
Ver en YouTube →Cocineros invitados
Anna Campos
Pastisseria l'Estrella
David del Campo
Campitös Chocoworld
Eva Feliu
Pastisseria 1001
Llorenç Peral
Pastisseria Els Perxis
Miquel Guarro
Hofmann
Oriol Balaguer
Oriol Balaguer
Oriol Rossell
L'Obrador Pastissers
Pau Carranza
Pastisseria Larrosa
Saray Ruiz
Directora Escola Pastisseria, Gremi de Barcelona
Sergi Figueras
Wine Thunder
Vicent Guimerà
L'Antic Molí
Con el apoyo de
- Ajuntament de Flix
- Castey
- Consell Comarcal Ribera d'Ebre
- DOP Oli Terra Alta
- Estrella Damm
- FGC (Ferrocarrils de la Generalitat)
- Generalitat — Dept. d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació
- Generalitat de Catalunya
- Grup Rull
- IDECE
- Patronat de Turisme (Diputació Tarragona)
- Regió Mundial de la Gastronomia Catalunya 2025
- Unió Europea — FEADER