2025GastroFruit Dolç 2025 — Flix

GastroFruit Dolç revient à Flix pour célébrer la pâtisserie et la cuisine sucrée de la Ribera d'Ebre avec les fruits de saison comme fil conducteur. Journées de démonstrations en direct, producteurs locaux et les meilleures douceurs du territoire au Mercat Municipal.

Flix redevient le centre du sucré à l'été 2025. GastroFruit Dolç monte au Mercat Municipal avec un nouveau fil conducteur : les fruits de saison de la Ribera d'Ebre. Pêches, prunes et nectarines qui passent des champs à l'assiette sans détour. Miquel Guarro interprète le fruit avec l'intensité et l'élégance d'un pastry chef international. Oriol Balaguer —Relais Desserts— y ajoute chocolat et Riz DOP du Delta. Vicent Guimerà —Antic Molí, Ulldecona— boucle la boucle avec légumes et fruits de son potager, dans l'esprit du «Projet mains». Été, fruit, douceur et territoire : GastroFruit Dolç est la récolte que personne n'attendait aux fourneaux.