2021Masdenverge

Bienvenue dans une nouvelle édition du GASTROEBRE !

Les 24 et 25 octobre prochains, nous célébrons le GASTROEBRE 2021 depuis Lo Molí de Rosquilles, dans la commune de Masdenverge, en comarca du Montsià.

Cette nouvelle édition sera inédite : nous la dédions à la cuisine sucrée et à la pâtisserie, aussi bien d'avant-garde et créative que classique et traditionnelle. Cuisinières et cuisiniers, pâtissières et pâtissiers, glaciers, boulangers… Plus d'une vingtaine des meilleurs et des plus prestigieux professionnels catalans se retrouveront sur notre scène pour partager avec vous la part la plus authentique et passionnante de leur métier.

Il y aura des accords vins, liqueurs et spiritueux du territoire, la présence de producteurs locaux, et en plus des figures les plus représentatives du secteur, des professeurs et des élèves des écoles de pâtisserie les plus importantes du pays, pour donner de la visibilité à la nouvelle génération qui commence déjà à prendre la relève.

Comme chaque année, tout le programme du dimanche 24 après-midi et du lundi 25 sera retransmis en streaming sur notre chaîne YouTube Gastroevents Online, pour pouvoir le suivre de n'importe où et le retrouver quand vous le souhaitez.

Masdenverge, dans le Montsià, accueille la quatrième GastroEbre en octobre 2021 dans une édition inédite : tout le programme est sucré. Pâtissiers, boulangers, glaciers et chocolatiers du pays se réunissent dans un Molí de Rosquilles qui connaît bien la tradition. Ada Parellada — Semproniana, Barcelona — ouvre avec une cuisine de territoire et de produit local. David Gil — I+Desserts — apporte l'innovation dans le monde du sucré. Lluis Costa — Vallflorida xocolaters, meilleur croissant d'Espagne 2015 — montre que l'artisanat et l'excellence se travaillent chaque jour. Quand la cuisine sucrée parle du territoire, Masdenverge est le miel et l'huile qui lie tout.