2022Tortosa

Cinquième GastroEbre, consacrée exclusivement à la cuisine sucrée, à la pâtisserie et aux desserts de haut niveau. Trois jours au Pavelló Firal de Remolins de Tortosa, avec près d'une vingtaine de professionnels — d'Oriol Balaguer à Olivier Bajard, de Miquel Guarro à Fran López — en sessions magistrales et showcookings. Le Baix Ebre, de l'huile et des agrumes au vin et au riz, comme garde-manger d'une rencontre qui sucre les Terres de l'Ebre.

Tortosa, capitale du Baix Ebre, accueille la cinquième GastroEbre en octobre 2022 au Pavelló Firal de Remolins. Trois jours, une dédicace exclusive : la cuisine sucrée, les desserts et la pâtisserie de haut niveau. Oriol Balaguer — Relais Desserts, meilleur chef pâtissier 2018 — et l'international Olivier Bajard — champion du monde de pâtisserie, École de Perpignan — donnent le ton. Miquel Guarro — Hofmann Barcelona — apporte la créativité contemporaine. Fran López intègre les agrumes du Delta sous forme de desserts de restaurant. Cinq éditions, cinq sièges, un même fil : les Terres de l'Ebre savent sucrer le territoire.